Káva

Puzzle Káva zaujme každého z nás, protože bez šálku kávy si už většinou ani nedovedeme svůj den představit. Podle statistik průměrně vypije každý z nás 350 šálků kávy ročně. Panoramatický obrázek nám na koláži ze čtyř šálků ukazuje umění tvoření různých srdíček, kytiček, listů či jiných obrazců z mléčné pěny. Takzvaný "latte art" ovládají šikovní baristé a dokonce se v tomto odvětví pořádá Mistrovství světa. Základem je vždy dobře napěněné mléko, které tenkým proudem naléváme konvičkou do šálku s připraveným espressem. Až se na povrchu vytvoří bílé kolečko, pohybujeme konvičkou ze strany na stranu a vytváříme obrázek. Je to skutečné umění, které vyžaduje určitou praxi.

Nejlepší káva je údajně z Etiopie, která je pravlastí kávovníku. Odtud se dostala do Arábie a v současné době se pěstuje po celém světě. Existují tři základní druhy kávovníku: arabský, robusta a coffea liberica, z kterých se správnou kombinací vytvářejí směsi s harmonickou a ucelenou chutí.